ピザやパスタのソースに抜群の相性を誇る、辛々サバメキシカンの作り方です。
もともとはひき肉でやっていたのですが、サバ缶でも意外とイケることが判明したので、レシピを残しておきます。
目次
辛々サバメキシカンを作る時に必要なもの
使用する道具と材料はこちらです。
使用する道具
- ノンスティックパンフライパンor中フライパン
- インダクションレンジ
材料（ピザ2枚分）
- 玉ねぎ（1/2個）
- サバ缶（1缶）
- エサンテパスタソース（万能カップ2）
- エサンテオイル（大さじ1）
- 白だし（小さじ1）
- 塩（小さじ1/2）
- ブートジョロキア粉末（お好み）←一味でも可
- ニンニクオイル（小さじ1）
辛々サバメキシカンの作り方
STEP
玉ねぎをみじん切りにする
まずは玉ねぎをみじん切りにします。
STEP
材料を炒める
ノンスティックフライパンに軽くエサンテオイルを入れ、玉ねぎ、ニンニクオイル、サバ缶を入れてインダクションレンジ8で炒めます。
ニンニクオイルは最後に入れていきます。
ハピたろその方がニンニクの風味が生きるよ
STEP
材料を全部入れて煮込む
玉ねぎの色が透明になってきたら、残りの材料を入れて煮込みます。
うちではトマト＆オリーブのパスタソースを使っています😀
パスタソース（万能カップ2）
続いて、白だし（小さじ1）を入れます。
塩（小さじ1/2）
ブートジョロキア粉末を3~5振り振りかけます😀←辛いもの好きなので
あとは2,3分火を通せば完成です😊
茹でたパスタに乗せてもヨシッ！ピザソースとして記事に塗ってもヨシッ！なので、ぜひ試してみてくださいね😀
ちなみにブートジョロキアはこちらを使っています。←10g少なく感じますが、めちゃめちゃ辛いので、全然なくなりません🤣
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